Activiteiten

VANAF 1 OKTOBER TE RESERVEREN!

Afhaalsalades Kerst en Oud & Nieuw


• Vis salade € 13,50 p.p.

Salade bestaande uit; zalmsalade, gerookte zalm, gerookte paling,
garnalen, gamba’s, verse zalm en krabsalade gegarneerd met gevulde
eieren, ananas, meloen, gevulde tomaat en asperges met zalm.

• Vlees salade € 13,50 p.p.

Salade bestaande uit; vleessalade, kipsalade, paté, Ardenner ham, fricandeau,
rosbief, brie, kalfsrollade en gerookte kalkoen gegarneerd met
gevulde eieren, ananas, meloen, gevulde tomaat en asperges met zalm.

• Combinatie Vis & Vlees salade € 13,50 p.p.

Salade bestaande uit; zalmsalade, vleessalade, gerookte zalm, kipsalade,
gerookte paling, paté, garnalen, Ardenner ham, gamba’s, fricandeau,
verse zalm, rosbief, krabsalade, brie, kalfsrollade en gerookte kalkoen gegarneerd met gevulde eieren, ananas, meloen,
gevulde tomaat en asperges met zalm.

Alle salades worden geserveerd met stokbrood, kruidenboter
en cocktailsaus.

VANAF 1 OKTOBER TE RESERVEREN!
MENUKAART VANAF 1 OKTOBER BEKEND

À la carte 1e en 2e Kerstdag 2010

Ook dit jaar kunt u tijdens de kerstdagen genieten van een eigen samengesteld menu uit onze ( beperkte) a la Carte kaart.

Voorgerecht € 16.50
Soep € 8.50
Hoofdgerecht € 25.00
Nagerecht € 8.50

Prijs:
€ 58.50 p.p.

Natuurlijk is er ook aan de kinderen gedacht !


Voorgerecht € 6,00
Soep € 6,00
Hoofdgerecht € 10,00
Nagerecht € 6,00

Prijs:
€ 28.00 p.p.

VANAF 1 OKTOBER TE RESERVEREN!

Brunch 1e en 2e kerstdag 2010 ( zonder muziek )

Een feestelijke start… U wordt ontvangen met een heerlijke welkomstcocktail waarna u kunt gaan genieten van ons uitgebreide Kerst brunchbuffet en als afsluiting serveren wij u een geweldig “Kerst dessertbuffet” met vele lekkernijen.


Prosecco
Glaasje Italiaanse bubbel wijn

Voorgerecht
Kipcocktail aangemaakt met Elstar appel

Koud- en warmbuffet

Volendamse gerookte paling, gerookte zalm, haring,
gerookte forel en Noorse garnalen.
diverse vleessoorten, diverse kaassoorten en een paté assortiment.
verschillende huisgemaakte rauwkostsalades, vis-, en vlees hors d’oeuvres.

Warm been ham uit de oven
kroketten, kipragout, worstjes
diverse eiergerechten

Diverse luxe broodsoorten, kerststol en verschillende warme- en koude sauzen

Kinderbuffet
Voor de kinderen is er een heerlijk kinderbuffet met frietjes,
aardappelkroketten, frikadellen, kroketten en kipnuggets.
mayonaise en appelmoes

Dessertbuffet

Tijdens de brunch serveren wij onbeperkt koffie, thee, melk, karnemelk en vruchtensappen

VANAF 1 OKTOBER TE RESERVEREN!

Brunch 1e en 2e kerstdag 2010 ( live muziek )

Een feestelijke start… U wordt ontvangen met een heerlijke welkomstcocktail waarna u kunt gaan genieten van ons uitgebreide Kerst brunchbuffet en als afsluiting serveren wij u een geweldig “Kerst dessertbuffet” met vele lekkernijen.


Prosecco
Glaasje Italiaanse bubbel wijn

Voorgerecht
Kipcocktail aangemaakt met Elstar appel

Koud- en warmbuffet

Volendamse gerookte paling, gerookte zalm, haring,
gerookte forel en Noorse garnalen.
diverse vleessoorten, diverse kaassoorten en een paté assortiment.
verschillende huisgemaakte rauwkostsalades, vis-, en vlees hors d’oeuvres.

Warm been ham uit de oven
kroketten, kipragout, worstjes
diverse eiergerechten

Diverse luxe broodsoorten, kerststol en verschillende warme- en koude sauzen

Kinderbuffet
Voor de kinderen is er een heerlijk kinderbuffet met frietjes,
aardappelkroketten, frikadellen, kroketten en kipnuggets.
mayonaise en appelmoes

Dessertbuffet

Tijdens de brunch serveren wij onbeperkt koffie, thee, melk, karnemelk en vruchtensappen

VANAF 1 OKTOBER TE RESERVEREN!

Kerst matinee 1e en 2e Kerstdag 2010 ( met muziek )

Oog en tongstrelend……terwijl u feestelijk geniet van alle lekkernijen, verzorgen wij voor uw kinderen de animatie. Deze middag zit vol verrassingen; u ontvangt bij binnenkomst een lekker glaasje bubbels,waarna u door ons naar uw tafel zal worden begeleid, dan begint de middag pas echt, met een heerlijk voorgerecht en een gevarieerd Kerstbuffet.

Prosecco
Glaasje Italiaanse bubbel wijn

Voorgerecht
Hollandse garnalencocktail aangemaakt met Elstar appel

Koud- en warmbuffet

Volendamse gerookte paling, gerookte zalm, Hollandse haring,
zalmkaviaar, verse hele zalm “Graved Lax”, makreel assortie,
visterrine van zalm, paling en krab
*
Eendenleverpaté, Waterlandse rosbief en Ardenner ham
met Galia- en honingmeloen
*
Diverse vis- en vleessalades
*
Haasbiefstukjes, kipsaté, French-racks,
kalfsfricandeau en gekookte beenham met honing-thijmsaus
*
Kibbeling, gamba’s, getrancheerde zalm in zoetzure saus
*
Aardappelkroketten, stoofpeertjes, quiche van groenten,
diverse koude- en warme sauzen en stokbrood

Kinderbuffet
Frietjes, aardappelkroketten, frikadellen, kroketten en kipnuggets
mayonaise en appelmoes

Overheerlijk Grand Kerstdessert

VANAF 1 OKTOBER TE RESERVEREN!

Kerst matinee 1e en 2e Kerstdag 2010 ( zonder muziek )

Oog en tongstrelend……terwijl u feestelijk geniet van alle lekkernijen, verzorgen wij voor uw kinderen de animatie. Deze middag zit vol verrassingen; u ontvangt bij binnenkomst een lekker glaasje bubbels,waarna u door ons naar uw tafel zal worden begeleid, dan begint de middag pas echt, met een heerlijk voorgerecht en een gevarieerd Kerstbuffet.

Prosecco
Glaasje Italiaanse bubbel wijn

Voorgerecht
Hollandse garnalencocktail aangemaakt met Elstar appel

Koud- en warmbuffet

Volendamse gerookte paling, gerookte zalm, Hollandse haring,
zalmkaviaar, verse hele zalm “Graved Lax”, makreel assortie,
visterrine van zalm, paling en krab
*
Eendenleverpaté, Waterlandse rosbief en Ardenner ham
met Galia- en honingmeloen
*
Diverse vis- en vleessalades
*
Haasbiefstukjes, kipsaté, French-racks,
kalfsfricandeau en gekookte beenham met honing-thijmsaus
*
Kibbeling, gamba’s, getrancheerde zalm in zoetzure saus
*
Aardappelkroketten, stoofpeertjes, quiche van groenten,
diverse koude- en warme sauzen en stokbrood

Kinderbuffet
Frietjes, aardappelkroketten, frikadellen, kroketten en kipnuggets
mayonaise en appelmoes

Overheerlijk Grand Kerstdessert

9 Oktober 2010

Aanvang: 19.30 uur
Einde: 01.00 uur
Muzikale begeleiding: band "Kleintje Pikls" met gastoptreden van Jan Keijzer en John Dé

VANAF 1 OKTOBER TE RESERVEREN!

Grand Gala Buffet Dansant 1e en 2e Kerstdag 2010

De muzikale kerst..Kerstmis bracht u nog nooit zo’n sfeervol door als tijdens het Grand Gala Buffet. We laten u volop genieten van een feestelijk buffet, en live muziek.


Prosecco
Glaasje Italiaanse bubbel wijn

Voorgerecht

Carpaccio van kalfsribeye met Hollandse garnalen en
een honingmosterd-dressing

Soep

Romige soep van rivierkreeftjes afgemaakt met een scheutje cognac

Grand Gala Buffet

Kreeft, gerookte zalm, Hollandse garnalen, visterrine,
assortie van haring, gerookte heilbot
*
Eendenleverpaté, gevulde reerug, hertenham,
Serranoham met meloen
*
Gerookte kipsalade, salade niçoise, Waldorfsalade,
ossenhaas, beenham, hertenbiefstukjes, kip bonne femme,
gamba spiezen, tongfilet, mozaïek van zalm, zeewolf en bacon
*
Wildstoofschotel
stoofpeertjes, zuurkoolschotel, aardappelkroketten en
haricots verts met spek

Grand Dessert Noël

Koffie
Met bonbon

20 November 2010
11 December 2010

Aanvang: 19.30 uur
Einde: 01.00 uur
Muzikale begeleiding: band "De Telstars"


Complete avond met een 4 gangen diner en een spetterend optreden van Peter Beense.
Speciaal gastoptreden van RAMON BEENSE

Aanvang: 19.30 uur
Einde: 01.00 uur

VANAF 1 OKTOBER TE RESERVEREN!

Sylvesterbal 2010
31 December 2010

Op spetterende wijze zullen wij 2011 gaan inluiden.
Samen in de stijlvolle entourage het oude jaar uitzwaaien en het nieuwe tegemoet dansen.
Maar er is meer deze avond- die ongetwijfeld bij u de boeken ingaat als een van de leukte van 2010 ! Er is live muziek, vuurwerkshow, onweerstaanbare buffetten, er worden heerlijke wijnen geschonken ( ook dranken zijn deze avond inclusief ) en vanzelfsprekend vloet de champagne als 2011 wordt ingeluid. De volgende ochtend begint u onbezorgd en ontspannen- u heeft immers heerlijk overnacht in een van onze luxe kamers- met een rondgang langs ons rijkelijk ontbijtbuffet. Het vormt de afsluiting van een spetterende jaarwisseling en de opmaat naar in een in meerdere opzichten heerlijk Nieuwjaar!

Zoals gezegd zit de avond vol verrassingen. Ook het menu zal een verrassing blijven.
Nieuwsgierig geworden? Reserveer dan nu voor het Sylvesterbal 2010

12 & 13 November 2010



Aanvang: 19.30 uur
Einde: 01.00 uur
Muzikale begeleiding: band "The Telstars" met gastoptreden van Piet Veerman en kleindochter Melanie


In samenwerking met PIET VEERMAN organiseert Hotel Volendam een gezellige avond met live muziek en fantastische gerechten.
U wordt ontvangen met een welkomstcocktail, waarna wij U een culinair 4 gangen diner zullen serveren.

SEPTEMBER

11 september Open Monumentendag
In de smaak van de 19e eeuw
Meer informatie: www.openmonumentendag.nl

12 september Open Monumentendag
In de smaak van de 19e eeuw
Meer informatie: www.openmonumentendag.nl

19 september Koopzondag Woonboulevard Volendam

19 september Koopzondag

26 september Braderie Marinapark Volendam
Van 10.00 - 17.00 uur

OKTOBER

9 oktober Dinerconcert Hotel Restaurant Spaander
Met de Mon Amour - BZN Tribute Band
Meer informatie: www.spaander.com

10 oktober Fort Edam geopend
Met leuke activiteiten voor jong en oud
Meer informatie: www.fortbijedam.nl

24 oktober Koopzondag Woonboulevard Volendam

24 oktober Koopzondag

NOVEMBER

5 november Dinerconcert Hotel Restaurant Spaander
Met de Tribute to the Cats Band
Meer informatie: www.spaander.com

14 november Koopzondag Woonboulevard Volendam

14 november Intocht Sinterklaas
In de haven van Volendam, met vuurwerk
Vanaf 17.00 uur

14 november Koopzondag

21 november Koopzondag

28 november Koopzondag

www.hollandtoer.nl

www.iamsterdam.com/en/whats-on/wizard

www.iamsterdam.com/nl/visiting

www.vvv-volendam.nl/nl/

www.vvv-edam.nl/

www.dagjepuremrend.nl

www.noord-holland-tourist.nl/

12 december Koopzondag

12 december Kerstmarkt Monnickendam
12.00 – 17.00 uur

Meer informatie: www.starpromotions.nl

19 december Koopzondag Woonboulevard Volendam

19 december Koopzondag

3-gangen menu
Dagelijks wisselend 3-gangen menu

Uitnodigend lekker

Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat is de keukenbrigade van Van der Valk Hotel Volendam druk in de weer met het (voor)bereiden van de gastronomische invulling van ontbijt, lunch en diner. Ons sfeervolle restaurant vormt daartoe een regelrechte uitnodiging, terwijl u bij mooi weer welkom wordt geheten op het gezellige terras uitkijkend over het prachtige polderlandschap.

Wij bieden u een dagelijks wisselend 3-gangen diner, met 2 keuzes bij uw voorgerecht en hoofdgerecht voor een aantrekkelijke prijs! € 25.00 per persoon

Van der Valk Hotel Volendam organiseert  elke zondag een feestelijke brunch. De brunch zal om 12.00 uur beginnen en duurt tot 15.00 uur.

Data 2010:

Mei                  2 / 16 / 30                     
Juni                 6 / 13 / 20 / 27

In July, Augustus en September zullen er geen brunches georganiseerd worden.

Oktober          3 / 10 / 17 / 24 / 31
November     7 / 14 / 21 / 28
December     5 / 12 / 19

Als voorgerecht is het mogelijk om een soep te nemen.

Het buffet bestaat verder uit:
* 3 soorten salades
* warme beenham met mosterdsaus
* kroketten
* roereieren
* worstjes
* aardappelkroketten
* diverse vleeswaren
* diverse soorten kaas
* diverse zoetigheden
* diverse broodsoorten
* rauwkost
* wokgerecht

Als nagerecht zullen wij het volgende serveren:
* vers fruit
* fruitsalade
* slagroom
* verschillende taarten
* bavarois